山桑子的傳奇故事

/ 歷史悠久的草藥 /

迪奧斯科里德斯
  • 山桑子(Vaccinium myrtillus L.)又稱歐洲藍莓,是歐洲使用歷史超過一千多年的草藥
  • 古羅馬時期的希臘醫生與藥理學家迪奧斯科里德斯曾任軍醫,就建議可服用山桑子治療痢疾
  • 歐洲中世紀時代(西元 500-1500 年)治療腹瀉、痢疾、痔瘡、胃腸道炎症、泌尿系統疾病
  • 富含維他命、微量元素、 脂肪酸、葉黃素 、 β-隱黃質、β-胡蘿蔔素
  • 所含多酚其中 90%為花青素,功能應用:
神經保護
心血管保護
眼睛保護
體重管理
血糖調節
抗氧化
抗發炎

山桑子主要生長於歐洲,北歐及中歐分布較多,在斯堪地那維亞開闊的松樹林下或乾旱的地方都有分布 。

/ 英軍獲勝的秘密武器 /

含有花青素的植物很多樣,但山桑子是一個相當特別並具有競爭力的花青素水果,它最為津津樂道的傳奇故事,就是山桑子協助英國皇家空軍夜襲成功,協助同盟大敗德軍。
二戰時期的英國皇家空軍(British Royal Air Force)攝食山桑子的果醬以增加夜間視覺敏銳度,傳說英軍靠著這個秘密武器,夜間空襲納粹基地精準擊破,間接幫助同盟國取得最終勝利,戰後開啟學界對山桑子研究的興趣。
山桑子的花青素可以穩定視蛋白將視黃醛轉換成視紫質,視紫質是視網膜視桿狀細胞裡的光受體蛋白, 它與我們夜間的暗適應有關,當細胞中的視紫質增加,可以使人眼在暗處對光的敏感性逐漸提高。
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*莓果中天然含有苯甲酸、水楊酸等有機酸,本產品製程中絕未額外添加,係原料天然存在,且含量合理,經相關單位邊境抽驗結果,不違反食品添加物相關規定,請安心使用。